笨姐居民楼火锅，一个独具特色及地道口味的重庆火锅品牌，以“极致反差”为核心，紧扣餐饮市场三高一低难题，经过十几年集团经验累计，品牌于2022年末应运而生。笨姐也凭借“极致反差”，通过独特的产品结构、特色的单品策略以及复古的空间形成差异化竞争，给予消费者强体验感，秉承着“重庆老味道，满锅都是料”的宗旨，三年时间，全国门店数突破490家，辐射江西、湖北、安徽、湖南、浙江、北京、江苏、福建、广东、海南、河北、云南、吉林、山西、内蒙古、阿联酋迪拜等地。

即将步入发展第四年，品牌紧密结合市场变化，提出“3.0商超版”模型概念，力争穿越品牌生命周期，在保持笨姐核心的门店生存模型基础上，进行全方位升级，坚持“好口味”“高质平价”、“强体验高复购”的经营理念，在江苏新开2家门店，经过半年市场检验，获得众多顾客好评。

笨姐品牌拥有一支支撑全球近500家门店高效运转的专业化团队，构建涵盖运营督导、连锁招商、品牌营销、产品研发及直营店管理的完整作战体系，这支队伍既具备管理大规模连锁网络的系统化能力与实战经验，又保持着年轻团队的朝气与拼劲，护航品牌发展。