集团简介
Group profile

豪渝餐饮集团是一家集火锅餐饮连锁经营、食品厂(底料酱料)生产、餐饮人才商学院、中央厨房、物流配送为一体的大型火锅餐饮连锁集团。集团致力于重庆火锅产业全国化,旗下拥有豪渝火锅、渝岸火锅、猫太后火锅、笨姐火锅、蜀哥蜀妹、渝香食品、豪渝商学院等多个行业知名品牌,具备多元化的餐饮管理体系、完善的省级区域运营团队。目前全国直营门店54家,加盟店近300家,分布于78个城市,圈粉超200万。


豪渝火锅,源自重庆,风靡全国,以“传承地道重庆火锅口味”为己任,将重庆火锅的“麻、辣、鲜、香”和空间氛围美学融合,打造极具豪渝品牌符号的感官体验,让雾都之风范呈现于全国食客眼前。近年,在重庆、浙江、江苏、江西、河南、广东、湖南、湖北、陕西、安徽等各地迅速掀起一股“豪渝风”,“吃豪渝,要排队”也成为行业公认的品牌现象,豪渝也成为众多年轻消费者“一生必吃的火锅”。

20世纪六七十年代

嘉陵江畔有一李姓人家,用土法加工牛羊毛肚,搭配各种调料烫着吃,众人围炉畅叙,火锅里翻滚着劳动者的火辣智慧。

20世纪90年代初

19岁出头的小伙,孤身一人背井离乡来到杨家坪拜师学习火锅炒料技艺。

2009年

学艺归来后,在杨家坪开起了一家60平米的老火锅店,并正式取名为豪渝。

2013年

注册成立重庆豪渝餐饮管理有限公司,实行企业化管理,正式开启全国连锁经营之路。

2017年

荣获“火锅品牌50强企业”。

2018年

荣获“年度中国餐饮品牌力100强”。

2019年

全国门店遍布78个城市,占据城市火锅热门榜TOP1,成为年轻人最爱打卡的重庆火锅品牌。

2019年

荣获“中国火锅品牌TOP 50”。

2020年

豪渝火锅接受CGTN中央电视台国际频道专访,向世界展示和传播重庆火锅文化。

2020年

豪渝商学院组织多轮线下餐饮知识基地培训课程,以完善的学习平台培养出多位优秀餐饮人。

2020年

荣获“中国火锅企业TOP 50”。

2021年

豪渝火锅逆势发展,全国门店近300家,其中品牌直营门店达54家。

2021年

集团斥资1500万将潮流先锋概念旗舰店落地重庆解放碑中心。

2022年

集团新项目“猫太后”正式启动筹备,盛夏六月惊喜炸街。