产品供应链
中央厨房
中央厨房是豪渝品牌的核心战略基地,采用流水线流程操作,按照HACCP的食品安全管理体系标准严格执行。建立食品安全网络平台,通过供应链规划、品质保证体系以及食品安全体系管理,达到整合化、规模化、标准化、网络化的效果,充分保证食品的安全和品质。设有食品安全检验部,负责食品加工全方位的检测、预警和监控,严把材料进货关,所有供货单位证照齐全,从源头上确保食品安全。
研发中心
豪渝火锅,坚持优秀品质,传承百年传统,以消费者需求为出发点,致力于品牌产品的创新研发与优化。严格把控各个产品出品标准,围绕标准化搭建、新品研发、产品维护、精准品控操作等方面建立完善的管理流程,提供优质的技术保障。
物流中心
豪渝集团旗下拥有大型现代化仓储式物流配送中心,位于重庆市酉阳土家族苗族自治区板溪镇桃花源经济园区,占地面积13.7亩,其中厂房8000平方米。采用先进的智能化科技技术,实现连锁餐饮物流配送管理系统进行信息化管理,集采购、运输、配送、信息传送等多种服务功能于一体,全面推行科学化、标准化物流运作管理,实现统一采购、快速配送,免去加盟店采购囤货压力,确保运营稳定。
食品加工厂
渝香食品有限公司是豪渝餐饮集团旗下的源头保障性企业,拥有自主品牌“豪渝渝香”,是一家从事火锅底料、串串食底料、几十种火锅调味酱料、火锅香油、火锅产品研发等为主的调味料生产企业。公司拥有先进的自动化火锅底料生产流水线,全程管道无尘无缝连接,将现代化生产设备和传统制作技艺相结合,规模化、批量化生产具有安全、美味的优质火锅原料产品。